لتحديد مدة صيامك، عليك أولًا تحديد هدفك من الصيام، إن كان هدفك هو خسارة الوزن وتنوي صيامه لأسبوع مثلا لنيل الخسارة المثلى، إن كان هذا تفكيرك فأنا أنصحك بمراجعته، فإن الفوائد المثبتة علميا تركز على الصيام من يوم إلى يومين.
صيام الماء لمدة يومين
إن صيام الماء ليومين متتابعين هو نهج شائع بين الذين يتبعوا صيام الماء، هناك عدد من التغييرات الصحية التي تتعلق بصيام الماء هذه تشمل:
- كيمياء الدم
- وزن الجسم
- ما يتعلق بالأمرض المزمنة
- ما يتعلق بالصفاء الذهني والصحة النفسية
تغييرات كيمياء الدم في صيام الماء لمدة يومين
قمنا بمطالعة مجموعة من الدراسات، ونذكر واحدة منها، أدى فيها تدخل الصيام ليوم واحد إلى زيادة حادة في كل من:- هرمون النمو البشري
- الهيموغلوبين
- عدد خلايا الدم الحمراء
- الهيماتوكريت
- الكوليسترول الكلي
- والكوليسترول مُرتفِع الكثافة
- الدهون الثلاثية
- البيكربونات
مقارنةً بيوم الأكل المعتاد.
بالنسبة لأولئك الذين تم اختيارهم عشوائياً للصيام، عادت جُلّ العوامل بما يشمل هرمون النمو البشري والكوليسترول إلى خط الأساس بعد يومين، باستثناء الدهون الثلاثية إذ استمرت بالانخفاض.
رجيم الصيام الطبي كم ينقص في يومين
في الدراسة السابقة، أدى فيها تدخل الصيام ليوم واحد إلى انخفاض الوزن وخسارة الدهون، مقارنةً بيوم الأكل المعتاد. وبعد ثمانية وأربعون ساعة كاملة، استمر انخفاض الوزن والدهون الثلاثية. (Gabel et al., 2018)
إن مقدار خسارة الوزن في يومين من صيام الماء وفقًا لأحد الدرسات التي شملت صيام مطول لـ 36 يوم في أحد المشاركين هو 0.9 كيلو جرامًا لكل يوم أي ما مقداره 1.8 كيلو جرامًا في يومين من الصيام تشمل الدهون والماء والسكر والعضلات. (Horne et al., 2013)
⏩
صيام الماء والأمراض المزمنة
يرتبط الصيام الروتيني الدوري بانخفاض معدل انتشار مرض الشريان التاجي (CAD).و تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الصيام رُبَّمَا يزيد من طول العمر ويغير المعايير البيولوجية المتعلقة بطول العمر. (Horne et al., 2013)
في دراسة أخرى، أظهرت أن الصيام المتقطع (لمدة 12 ساعة يوميًا) لفترة طويلة كما في صيام رمضان له بعض الآثار الإيجابية على الحالة الالتهابية للجسم وعلى عوامل الخطر المؤدية لأمراض القلب والأوعية الدموية. (Aksungar et al., 2007)
وفي دراسة أخرى، تناولت الصيام لمدة 84 ساعة قام به أشخاص بالغين في حالة صحية جيدة، وكانت نتائجه ارتفاع في معدل الحرق وقت الراحة في هؤلاء الأشخاص، وكان هذا الارتفاع مقترنًا بارتفاع الإيبنفرين في الدم الذي يرفع ضربات (Zauner et al., 2000)
في ورقة علمية، تم ادعاء بعد الدراسة أن صيام الماء فقط تحت إشراف طبي يُحتمل كونه وسيلة آمنة وفعالة لتخفيف ضغط الدم للحد الطبيعي وقد يساعد في تحفيز النظام الغذائي المعزز للصحة وتغيير نمط الحياة. (Goldhamer et al., 2002).
أخيرًا في دراسة علمية تمت لتقييم المنافع الصحية على مرض السكري من النوع الثاني من القيام بالصيام لمدة أسبوع مع تقديم 300 سعرة حرارية خلال أيام الصيام ثم العودة للأكل ثم تكرار الصيام وهكذا ثم مقارنة نتائج الصائمين مع أولئك الذين يعانون من السكري من النوع الثاني ويتناولون أدوية السكري.
لم تكن هناك أحداث سلبية خطيرة خلال صيام أولئك المرضى. وبعد 4 أشهر من التجربة، فيها انخفض متوسط الوزن بمقدار 3.5 كجم و 2.0 كجم في مجموعة الصيام مقابل المجموعة التي تناولت الأدوية كما حصل في مجموعة الصائمين انخفاض أكبر لمحيط البطن. كذلك أدى الصيام إلى انخفاض في ضغط الدم وزيادة جودة الحياة. (Li et al., 2017)
تأثير الصيام على الصحة النفسية
في كتاب الصيام : تجربة إنسانية فريدة / Fasting: an Exceptional Human Experience، وُصِف صيام الماء أنه ذو فائدة على الصحة النفسية من حيث:
- يمكن أن يقلل الأفكار المرتبطة بالكآبة ويزيد من الشعور بالرفاهية.
- الصيام يغير كيمياء الدماغ، مما ينتج عنه تأثير مضاد للاكتئاب.
- يمكن للصيام أن يخفف من أعراض مجموعة متنوعة من المشكلات الطبية وبالتالي يعزز الشعور بالعافية.
- يهب الفرد تجربة فريدة مُبدِلة للوعي.
(Fredricks, 2013)
⏩
من لا يصلح له الصيام
هناك بعض الناس الذين لا يصلح لهم الصيام الطبي من الأساس، وهنا أنقل لكم من موقع allaboutfasting، قائمة بالذين لا ينبغي أن يقوموا بالصيام:
- الأشخاص تحت سن 18 عام، الأطفال عموما الذين لم يكتمل نومهم بعد
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات ألا يحاولن الصيام أبدًا. الآثار على الجنين الذي لم يولد بعد غير معروفة ولا ينبغي المجازفة بها. فيما يتعلق بالرضاعة، وفقًا لأني ماري كولبين، مؤلفة كتاب Food and Healing، وأنها صامت مرتين أثناء الرضاعة، بدا أن حليب الثدي يحتوي على كثافة غذائية أقل رغم أن الحجم ظل كما هو. وتقول إن أطفالها اشتكوا كما لو أنهم لم يحصلوا على تغذية كافية.
- الحالات الطبية التي تحتاج متابعة طبية والأشد خطورة من غيرها، كلما اشتدت الحالة جدية كلما احتاجت متابعة طبية وبعض الحالات المنشورة على موقع healthline ويمتَنع فيها الصيام هي:
- فقدان الشهية أو الشره الزائد، واضطرابات الأكل بشكل عام
- حالات النقص الغذائي بشكل عام مثل الانيميا، ونقص الإنزيمات
- حالات نقص الوزن
- طاعني السن
- الأشخاص أصحاب ضغط الدم المنخفض
- مرضى السكري النوع الأول والثاني، والذين لديهم مشاكل في ضبط سكر الدم
- العديد من الأمراض الأخرى وأولئك الذين يتبعون أدوية بسبب وصفة طبية لابد لهم من استشارة الطبيب
- الصيام الطويل قد يسبب نقص في مستويات الأملاح الذائبة في الدم، والارشادات الطبية تشير لعدم القيام بصيام فوق يومين دون اشراف طبي
هل صيام الماء يحرق الدهون؟
إن تأثير صيام الماء على الدهون أو تشكيل الدهون لا يزال غير جَلِيّ. إن إجابة سؤال هل صيام الماء يحرق الدهون، تكمن في أن الحظر الحازِم للسعرات الحرارية كمثل صيام الماء يُحتمَل أن يسبب خسارة الدهون فقط في البداية، وربما لا يفعل عل المدى الطويل.
لمزيد من الاطلاع بخصوص قدرة الصيام على خفض الدهون نُحيلك إلى مقالنا المفصل حو سؤال "هل صيام الماء يحرق لدهون؟".
لزيادة الاطلاع بخصوص صيام الماء
إذا أردت الاِطلاع عن مزيد من المعلومات بخصوص صيام الماء وخسارة الوزن وأيام الصيام نُحيلك إلى مقالنا الشامل عن صيام الماء باللغة العربية، بالإضافة إلى هذه الدراسة باللغة الإنجليزية التي تحدثت عن عدد واسع من تأثيرات صيام الماء.
المصادر References:
- Aksungar, F. B., Topkaya, A. E., & Akyildiz, M. (2007). Interleukin-6, c-reactive protein and biochemical parameters during prolonged intermittent fasting. Annals of Nutrition and Metabolism, 51(1), 88–95. https://doi.org/10.1159/000100954
- Fredricks, R. (2013). Fasting: An exceptional human experience. AuthorHouse.
- Gabel, K., Hoddy, K. K., Haggerty, N., Song, J., Kroeger, C. M., Trepanowski, J. F., Panda, S., & Varady, K. A. (2018). Effects of 8-hour time restricted feeding on body weight and metabolic disease risk factors in obese adults: A pilot study. Nutrition and Healthy Aging, 4(4), 345–353. https://doi.org/10.3233/nha-170036
- Goldhamer, A. C., Lisle, D. J., Sultana, P., Anderson, S. V., Parpia, B., Hughes, B., & Campbell, T. C. (2002). Medically supervised water-only fasting in the treatment of borderline hypertension. The Journal of Alternative and Complementary Medicine, 8(5), 643–650. https://doi.org/10.1089/107555302320825165
- Horne, B. D., Muhlestein, J. B., Lappé, D. L., May, H. T., Carlquist, J. F., Galenko, O., Brunisholz, K. D., & Anderson, J. L. (2013). Randomized cross-over trial of short-term water-only fasting: Metabolic and cardiovascular consequences. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 23(11), 1050–1057. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2012.09.007
- Li, C., Sadraie, B., Steckhan, N., Kessler, C., Stange, R., Jeitler, M., & Michalsen, A. (2017). Effects of a One-week fasting therapy in patients with type-2 diabetes Mellitus and metabolic Syndrome – a randomized Controlled explorative study. Experimental and Clinical Endocrinology & Diabetes, 125(09), 618–624. https://doi.org/10.1055/s-0043-101700
- Zauner, C., Schneeweiss, B., Kranz, A., Madl, C., Ratheiser, K., Kramer, L., Roth, E., Schneider, B., & Lenz, K. (2000). Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. The American Journal of Clinical Nutrition, 71(6), 1511–1515. https://doi.org/10.1093/ajcn/71.6.1511